胰腺炎患者吃过饭能否超声检查，取决于胰腺炎病情的严重程度，如果处于胰腺炎急性发作期，通常不能进行超声检查。如果胰腺炎已经度过急性期，则可以进行超声检查，帮助明确诊断。

1、急性胰腺炎：如果患者是急性胰腺炎，在急性发作期会出现腹痛，同时血尿淀粉酶、脂肪酶也会出现升高，在这种情况下不建议进行超声检查，因为在进食后，胃内的食物会刺激胰腺分泌，可能会导致胰腺炎加重，可以先进食清淡、易消化的流食，如白粥等，然后再进行超声检查;

2、胰腺炎恢复期：如果患者是在胰腺炎恢复期，通常可以进行超声检查，因为在胰腺炎急性发作期会形成局部的渗出，包裹胰腺形成肿块，超声显示不清肿块的位置、胰腺的病变情况，所以建议患者在胰腺炎恢复期再进行超声检查;

3、慢性胰腺炎：如果患者是慢性胰腺炎，通常可以进行超声检查，因为在慢性胰腺炎的稳定期，周围的炎症反应较轻，周围的组织没有发生纤维化、钙化等，通常超声检查时不会发现明显的问题。

建议有胰腺炎的患者要遵医嘱进行治疗，避免暴饮暴食，避免喝酒、抽烟，避免吃油腻、辛辣、刺激的食物，如肥肉、火锅等。另外还要注意多休息，可以适当进行运动锻炼，有助于提高身体素质，促进疾病康复。