超声检查是较常见的影像学检查方式，有时也会应用到超声检查肝、胆、胰、脾等实质性脏器，对其进行检查。做超声肚子检查前是否可以吃饭，需要根据具体检查项目进行分析。

1、上腹部器官检查：如果患者做上腹部器官超声，如肝、胆、胰、脾等，通常检查前是可以吃饭的，并不会影响检查结果;

2、盆腔及下腹部器官检查：如果患者做盆腔及下腹部超声检查，如子宫、膀胱、输尿管、前列腺等，是需要空腹进行的，否则有可能会影响检查结果;

3、心脏超声检查：如果患者做心脏超声检查，通常无需空腹，进食后会影响心脏的运动，无法清晰地观察心脏的结构、功能等，影响检查结果;

4、产科超声检查：如果患者是进行产科超声检查，如测量胎儿的大小、测量羊水的多少等，此时通常不需要空腹，吃饭后胎儿也可以在超声下活动，不会影响检查结果;

5、妇科超声检查：如果患者做妇科超声检查，如子宫和附件等，此时若进食可能会产生气体，导致子宫内的气体图像显示不清，影响检查结果。

此外，如果患者进行的是经下腹部超声检查，通常无需空腹，进食后可以进行检查。因此在进行超声检查前是否可以吃饭，要根据具体检查项目进行判断，建议遵医嘱进行准备。